Je dalším zástupcem moderních technologií v profesionálních kuchyních. Najde uplatnění všude tam, kde jsou pro dokonalý výsledek třeba nízkoteplotní úpravy, konfitování, zrání pokrmů a pečení přes noc. Výhodou zařízení je šetrná příprava, zachování kvality vstupní suroviny a šťavnatost pokrmů – vše při minimálních ztrátách výchozí hmotnosti surovin.
Chemie
Hotline
602 159 169