Vapiano Praha Quadrio, Myslbek, OC Chodov
V gastronómii pôsobom 15 rokov na Slovensku. Počas tohoto obdobia sme vybudovali viac ako 25 reštaurácií od cantin, pivární až po alacartove reštaurácie v centre Bratislavy. V r 2017 sme otvorili prvé dve reštaurácie v Prahe . In gastro som si vybral pre komplexný pristup. Pre mna je dôležité mat partnera, ktorý dodáva celé riešenie od projekčnej činnosti, výberu technológie, realizácie až po servis, ktorý je pre mna nemenej dôležitý.
