Hodnoty naší restaurace, které se prostřednictvím našich služeb snažíme přenést na naše hosty, jsou kvalita všech surovin, rozmanitost chutí, využití lokálních dodavatelů, úcta k francouzské kuchyni a respektování historických hodnot. Celý tým naší restaurace Vám pod taktovkou šéfkuchaře Romana Dolejše přichystá nevšední požitek, ať již díky skvělé gastronomii, párování s vínem či využití sezónních lokálních surovin.
Protože nám není lhostejná historie města, ve kterém se naše restaurace nachází a současně máme úctu k francouzské gastronomii, rozhodli jsme se naši restauraci pojmenovat Chapelle, tedy z francouzského překladu kaple / kaplička. Tato historická stavba, která je symbolem celé lokality, ve které se naše restaurace nachází, stojí hned vedle naší restaurace a pojmenovali jsme po ní i náš Hotel U Kapličky.
Představujeme Vám čerstvě dokončenou profi kuchyň od In-Gastra:
